Galette de courgette

Classé dans : Conseils, Recettes | 0

Recette :

Râper 2 courgettes, les saler et les mettre dans une passoire pour faire dégorger 20 minutes.

Battre 2 oeufs, 50g de farine de blé,  80g de parmesan rapé puis ajouter les courgettes râpées de l’ail et des fines herbes.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poele, verser la pâte à la cuillère.