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Basilic provençale rustique, lente à monter en graines, très parfumée et typée.
Plante aromatique annuelle, haute de 80 cm, appelée aussi "persil chinois". Ses Graines utilisées en condiment et ses feuilles en assaisonnement.
Légume originaire des marais, c'est dire s'il aime l'eau. Feuillage vert à côtes charnues, brillantes et cassantes de saveur piquante. Riche en fibres, vitamines B6 et C.
Radis à racine longue, volumineuse, à peau rugueuse et noire. Sa chair est blanche et savoureuse.